Analizzare gli ingredienti

Analizzare gli ingredienti

Botanica: 49

A prima vista gli ingredienti di una birra sembrano molto semplici: acqua, malto, luppolo e lievito. Se fosse veramente così semplice le birre avrebbero tutte lo stesso sapore. Per esempio l'orzo lanfariano non ha le stesse caratteristiche di quello proveniente da Falconia. Esaminate attentamente tutti gli ingredienti utilizzati dai birrai e prendete appunti.